Juha s mesnim okruglicama i vermicelli
Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci: Mljeveno meso – 400 g Luk – 2 kom. Mrkva – 1 kom. Krumpir – 2 kom. Vermicelli – ⅔ šalice Jaje – 1 kom. Maslac – 30 g Biljno ulje – 3 žlice. l. paprika – 1 kom. Sol, začini i bilje – po ukusu Kako napraviti juhu s mesnim okruglicama i rezancima: Mljeveno meso i jaje prethodno pomiješajte sa sitno sjeckanim lukom i dodajte malo crnog papra. Praviti male loptice promjera oko 4-5 centimetara. Zatim ih stavite u hladnjak. Zatim popržite luk i mrkvu na maslacu. Kada je povrće gotovo, izvadite ga iz tave i u njoj ispecite polpete.
Juha od sira s brokulom i lososom
U loncu zakuhajte vodu, ulijte vino, vrhnje i prethodno nasjeckani krem sir. Kuhajte dok se sir potpuno ne otopi. Posoliti i popapriti.Zatim morate pripremiti marinadu za ribu. Pomiješajte maslinovo ulje, ružmarin, sol i papar. Stavite filete u marinadu i ostavite 10-15 minuta.Stavite brokulu u kipuću vodu na nekoliko minuta. Zatim zagrijte tavu na jakoj vatri i ispecite losos.Na tanjur stavite komad lososa i brokule. Sve to prelijte juhom od sira i na vrh dodajte krutone.Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:Pileća juha – 800 mlFilet lososa – 4 mala komadaTopljeni sir – 4-5 kom.Brokula – 4-5 kom.Suho bijelo vino – 50 mlRužmarin – ¼ šaliceKrema – 100 mlMaslinovo ulje – 3 žlice. lSol, papar – po ukusuKrekeri – po željiKako napraviti juhu od sira s brokulom i lososom:
Juha od luka
Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:Luk – 6 kom.Tvrdi sir – 300 gČešnjak – 3-4 češnjaJuha od povrća – 650 mlŠećer – 1 žličica.Majčina dušica – 3 grančiceKruh – 5 kriškiMaslac – 80 gBrašno – 1,5 tbsp. l.Sol papar – na okusKako napraviti juhu od luka:Luk ogulite i narežite na kolutiće. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Uzmite maslac i rastopite ga u loncu, pržite luk na njemu 10 minuta – ne smije prokuhati.Dodajte češnjak, šećer i majčinu dušicu, a kasnije i brašno. Miješajte oko 2 minute.U tavu ulijte 300 ml juhe, zakuhajte i kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte još juhe, soli i crnog papra. Nakon 15 minuta juha će biti gotova.Kako napraviti juhu od luka:Luk ogulite i narežite na kolutiće. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Uzmite maslac i rastopite ga u loncu, pržite luk na njemu 10 minuta – ne smije prokuhati.Dodajte češnjak, šećer i majčinu dušicu, a kasnije…